L' Unicum è un amaro ungherese a base di piante medicinali, che si consuma come aperitivo o digestivo. Fu inventato nel 1790 da József Zwack .Se si tiene conto della leggenda, la bevanda fu originariamente presentata da József Zwack all'imperatore Joseph II d'Austria, (figlio di Maria Teresa d'Asburgo), che dichiarò (è una specialità!).
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