FARINE

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FARINA CAPUTO ROSSA KG 25

Categoria: FARINE
Marca: CAPUTO

Tipo Farina    00

Proteine       13 %

Panificazione  W300/320

Elasticità     P/L  0,50/0,60  

 


FARINA CAPUTO BLU KG 25

Categoria: FARINE
Marca: CAPUTO

Tipo Farina    00

Proteine        12,50%

Panificazione   W 260/270

Elasticità  P/L  0,50/0,60  

 


FARINA CAPUTO RICCA MARRONE KG 25

Categoria: FARINE
Marca: CAPUTO

Tipo Farina    0

Proteine        13%

Shelf Life      12 mesi

Panificazione  W 260/270

Elasticità      P/L   0,45/0,55

 


FARINA DIVELLA ROSSA PER PIZZA KG 5

Categoria: FARINE
Marca: DIVELLA

Tipo Farina    00

Grazie alle sue caratteristiche reologiche e al giusto equilibrio tra forza e elasticità, è la farina più utilizzata in pizzeria, ideale per ottenere una pizza fragrante e leggera        

 


FARINA IAQUONE D'ALTRI TEMPI KG 10

Categoria: FARINE
Marca: IAQUONE

Tipo Farina    Integrale

Proteine        15%

Shelf Life      12 mesi

Panificazione  W 280/300

 


FARINA IAQUONE 5 CEREALI KG 10

Categoria: FARINE
Marca: IAQUONE

Tipo Farina    Top3 5 cereali

Proteine        13%

Shelf Life      12 mesi