CANTINA RIVERA
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CANTINA RIVERA

 


VINO CAPPELLACCIO RIVERA CL.70

Categoria: CANTINA RIVERA
Marca: Rivera

Il Cappellaccio esprime tutto il potenziale dell’Aglianico coltivato sulle colline calcaree della zona DOC Castel del Monte. La sua struttura importante è ingentilita dall’affinamento in rovere francese per 12 mesi e bilanciata dalla fresca acidità tipica della varietà. Il suo bouquet elegante, armonico e complesso lo rendono adatto ad accompagnare piatti saporiti a base di carne e formaggi stagionati. Servire a temperatura di cantina.

 


VINO IL FALCONE RIVERA CL.70

Categoria: CANTINA RIVERA
Marca: Rivera

Vino complesso, elegante ed austero che esprime al meglio il grande potenziale enologico del Nero di Troia (circa il 70%), la principale varietà autoctona della zona DOC Castel del Monte, che gli dona struttura, carattere ed eleganza, unita ad altre varietà locali che contribuiscono alla sua armonicità. Maturato in rovere francese per almeno 14 mesi e per un ulteriore anno in bottiglia, si abbina a carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Ben conservato, dimostra grande capacità d'invecchiamento.

 


VINO FEDORA RIVERA CL.70

Categoria: CANTINA RIVERA
Marca: Rivera

Vino fresco e fruttato ottenuto dall’incontro tra i vitigni tradizionali della zona DOC Castel del Monte, quali il Bombino Bianco e il Pampanuto, e una piccola quantità di Chardonnay che ne esalta la complessità. Il risultato è un vino molto piacevole, dal gusto fresco, delicatamente fruttato e giustamente sapido, che bene accompagna antipasti, piatti a base di pesce e paste leggere. Ben fresco, è ottimo anche come aperitivo.

 


VINO FURFANTE BIANCO RIVERA CL.70

Categoria: CANTINA RIVERA
Marca: Rivera

Furfante è il vino più fresco e brioso prodotto dalla Rivera.
E’ un bianco frizzante ottenuto con uve di vitigni tradizionali del centro nord della Puglia attentamente selezionate e vinificate. 
Fresco e delicato, caratterizzato da un gradevole perlage, ben freddo è un ottimo aperitivo, ma anche un piacevole e disinvolto accompagnamento a piatti a base di pesce.

 


VINO FURFANTE ROSE' RIVERA CL.70

Categoria: CANTINA RIVERA
Marca: Rivera

Furfante è la linea giovane, fresca e mondana proposta da Rivera.
Di colore cerasuolo delicato; perlage intenso e bouquet con note di fragola e ciliegia; palato fruttato e fresco. Perfetto d'estate, accompagna i vostri pasti e ama gli apericena.

 


VINO LOCOROTONDO RIVERA CL.70

Categoria: CANTINA RIVERA
Marca: Rivera

Il Locorotondo è ottenuto dalla vinificazione in chiave moderna dei vitigni tradizionali della caratteristica valle dei trulli, la Verdeca e il Bianco d’Alessano, che danno vita a un vino secco, fresco e delicato dai tipici sentori di fieno e mela renetta. Servito ben fresco è ottimo come aperitivo e accompagna bene piatti a base di pesce.

 


VINO MARESE RIVERA CL.70

Categoria: CANTINA RIVERA
Marca: Rivera

Il Marese esprime al meglio la tipicità del Bombino Bianco, varietà autoctona della zona DOC Castel del Monte. Le uve sono raccolte con un grado di maturazione avanzata, allo scopo di bilanciare la loro naturale acidità ed esprimere al massimo il carattere varietale. Il risultato è un vino dai profumi intensi e complessi dal palato minerale sostenuto da una piacevole freschezza. Ottimo in abbinamento ad antipasti e piatti a base di pesce o come aperitivo.

 


VINO NEGROAMARO RIVERA CL.70

Categoria: CANTINA RIVERA
Marca: Rivera

Il Negroamaro è il vitigno più tipico del Salento e ha raggiunto grande notorietà grazie al carattere intenso dei suoi vini. Rivera ha voluto interpretarlo in uno stile fresco e scorrevole con una vinificazione moderna che esalta i profumi intensi di piccoli frutti rossi e le note delicatamente balsamiche tipiche della varietà. Servito a 16-18° C, esprime grande piacevolezza e versatilità negli abbinamenti.

 


VINO PRELUDIO N.1 RIVERA CL.70

Categoria: CANTINA RIVERA
Marca: Rivera

Testimonia il felice risultato dell’adattamento dello Chardonnay al clima mediterraneo delle colline calcaree della zona DOC Castel del Monte. Le uve sono raccolte nella seconda decade di agosto e vinificate a temperatura controllata. Il contatto con i lieviti per qualche mese in vasche di cemento permette di ottenere un vino dalla personalità pronunciata, tipica della varietà, e un grande equilibrio tra complessità e freschezza che bene accompagna piatti a base di pesce anche elaborati.