Estrella Daura Cl. 33

Codice prodotto Estrecelb
Categoria Birre estere
Marca Damm

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La differenza con la comune birra Estrella è il particolare processo di fermentazione del malto d'orzo. Il cereale di partenza è l'orzo, come nelle comuni birre. Il gruppo Damm, in collaborazione con un centro di ricerche appositamente dedicato, è riuscito a sviluppare una tecnologia che di fatto abbatte il glutine fino ad un livello inferiore alle 3 ppm (parti per milione), rendendo così adatto ai celiaci un prodotto che in partenza ha un'ingredientistica glutinosa.

Gradazione: 5,4% Vol.

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